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January 30 下雪了,停电了!January 28 你那里结冰了吗?现在铺天盖地讲的都是南方这个冬天的极端天气,你看到的听到的也都是冻雨、暴雪、机场关闭、高速被封、道路结冰、输电线路结冰、水管结冰、限电停电、橙色预警这样的词汇。我记事中,南昌没有过这样的天气,所以起初真的很兴奋,觉得好玩。周六开始结冰,我还拉着老公在院子里滑,顺手带了几根冰溜儿给儿子。小家伙很喜欢,用手抓着,一会儿冷得缩回来,挤眉弄眼的,好滑稽!还用手在小车上蹭,然后又去抓,反复多次。直到我们把冰扔了,他还“呜呜”地叫着,表示不满。
昨天出门我便意识到情况不太好了,先是汽车发动不起来,结的冰把门和雨刮器都冻住了;老公告诉我,八楼下的树压倒了不少;后来去KFC,被告知因为交通问题,没有任何汉堡、没有蔬菜;无奈去到商场地下的大娘水饺,除了饺子,菜单所列所有煲类都没有——交通问题。再后来我知道我和我身边人的日常生活已经受到影响:小舅昨飞广州,被迫折回,机场关闭;表弟从成都回来,晚点6个多小时,凌晨1点才到站;女朋友打算从深圳去安徽看孩子的爷爷奶奶,不得出行;最惨算是小姨爹啦,南昌-广州车上,被困湖南一小破站n个小时,没有餐车、没有卧铺、没有食物。他发来短信:骂娘的、跳车得、生孩子的,一片混乱。我躲在小房间里,还剩点米等会儿煮点粥吧!
昨天和老公小心翼翼地走在冰冻湿滑的路上,他说:你看吧,这才第二天就这样了。估计要成为灾害了!我当时颇不以为然,说他危言耸听。但晚上看新闻,这样的天气要持续一周;许多省份的高速机场全面关闭;几个省市大面积停电;甚至湖南三个外线电线工人在除冰时殉职。我这才意识到问题的严重性。已经不是“瑞雪”了,它带来种种不便甚至不吉祥。但愿能有个温暖灿烂的春节,但愿春节之后是河清海晏的新年! January 22 cough自北京回来后,遭遇南昌的酷冷,连日来咳嗽不停,掏心掏肺地咳;失声,嗓音低沉、充满磁性,无比有质感;感冒药吃的我头晕眼花,再加上缺失多日的睡眠,整个人疲乏困顿不已,好郁闷、好瞌睡~~~-_- NND,一定要在春节前消灭感冒!
每天午饭都要斗争纠缠,去哪儿吃?吃什么?很是厌恶反感食堂了,同事说是因为我有期望。我有吗?没有啊,郁闷~~~
这几天咳嗽,就想着中午去那个“yellow restaurant”吃皮蛋瘦肉粥,要让热热的粥滑过疲惫的喉咙,抚慰一下,清淡清香。
“咳嗽”这个词的发音有点意思,汉语拼音“ke sou”,英语“cough [kof]”,都从喉咙深处磨擦着发出,要表现这个动作的激烈与振颤。
待会儿还要聚餐,不好再请假了,推了圣诞的,不好再推新年的。俗话躲得了初一,躲不过十五。叮嘱自己一定不能喝酒,王老吉也不行,其他饮料一概不要,就白水吧,坚持!
这天什么时候能晴暖阿,我都要发霉了~~~ January 21 狮子头周六一早看见爸爸在厨房埋头苦干而全无动静。凑上前去一看,好家伙,一案板的猪肉——左手边是一大坨,右手边儿是切好的累一小山似的,红白相衬,第一次觉得原生态的肉还挺好看。
遂问爸爸干嘛呢,笑答曰:嘿嘿,这肉新鲜漂亮,我来做次“狮子头”!我欢呼:“哇,这可是好东西!很久没吃了,汪曾祺好像也写过的。”爸爸继续笑吟吟地说:“没看我早上就是在看他写的呢。其实我早就想做了,只是时机一直不成熟而已。”原来爸爸把那当菜谱看了。老爸继续:“我这是七瘦三肥,你妈不能吃太甜,得清蒸;咱们的要烩出来,加糖捞出。本来还该放荸荠,不过婆婆说荸荠易使肉变色,算啦!......”赫赫,看着爸爸穿着大围裙,手舞足蹈地描述着,很是可爱。
后来带儿子去看他奶奶,没见着爸爸烧制的全过程。昨日注意到餐桌上金黄的大肉丸,确定就是爸爸做的啦,看起来很不错嘛!晚上妈妈用冬笋、香菇、西兰花梗加上少许红辣椒烩在一块儿,色香味俱全!夫妻联袂、珠联璧合,我赞他俩最佳拍档。再加上藜蒿炒腊肉、红烧鱼块、平菇西兰花、雪里蕻,好不热闹的一顿。(唯一可惜可笑的是我强烈期盼的鸡汤——爹妈一时糊涂,拿灵芝当茶树菇燉土鸡,结果汤极苦,全部倒掉。开始我还见着一只整鸡纳闷,遂遗憾不已。后来连鸡也未见,被爹告知“飞了”,于是更添伤心了——本来还可以做白切鸡嘛,爹说“有心理障碍”,我只能悻悻作罢!)
加上汪曾祺写狮子头的一段。
肉食者不鄙
狮子头
狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半,爱吃肥的亦可肥七瘦三,要“细切粗斩”,如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎,与肉末同拌,用手抟成招柑大的球,入油锅略炸,至外结薄壳,捞出,放进水锅中,加酱油、糖,慢火煮,煮至透味,收汤放入深腹大盘。 狮子头松而不散,入口即化,北方的“四喜丸子”不能与之相比。 周总理在淮安住过,会做狮子头,曾在重庆红岩八路军办事处做过一次,说:“多年不做了,来来来,尝尝!”想必做得很成功,因为语气中流露出得意。 我在淮安中学读过一个学期,食堂里有一次做狮子头,一大锅油,狮子头像炸麻团似的在油里翻滚,捞出,放在碗里上笼蒸,下衬白菜。一般狮子头多是红烧,食堂所做却是白汤,我觉最能存其本味。 January 17 snow早上起来发现下雪了,是那种纷纷扬扬的雪片哦。虽然停驻时间不长,地上也无凝集,但从楼上看下去,还是白茫茫的。我抱着小瀚宝到阳台,推开窗让他看看这个白色世界,轻轻地对他说:下雪了~~~小家伙认真地看着窗外,不一会儿笑起来——可能觉得有趣吧。至少我觉得他是好奇而喜欢的。我伸出手接住一点雪片,让他看,让他感觉。南昌好几年没下雪了,一如以往,看到雪我心里就着实欢喜。今年更是如此,瀚宝降生的头一年,好兆头!下场雪好啊,赶走虫害、细菌,利利索索、清清爽爽地迎来春天。开了春我瀚宝就1岁了,小家伙还不知多么迫不及待地要站要走呢。这10个月小人,快快长大吧——健康快乐地成长! January 16 说与神听我觉得我可能需要看心理医生了。出差不过几日,总感觉睡眠浅得很,更有可怕的噩梦惊醒,我想是内心的恐惧没有完全排解。半年多前的可怕场面依然历历在目,几日时间如几年那样漫长又惴惴不安。一切都过去了,真的!但愿真的如此,也相信真的如此!我必须坚定,必须把心放松放宽,不然真的受不了这样的梦魇。神啊,帮帮我吧,保护我爱的和爱我的,健康平安!!!
昨晚落地,听说南昌早上下了雪,大吗?好像没有多少!不过至少是个好兆头了——瑞雪兆丰年!好好的~~ January 10 充实的物质生活新年伊始的两周忙忙碌碌,今天终于算大功告成。尽管还在等一个工作上的电话,但下周北京两个会议的准备工作也已就绪,因而心情已经轻松很多。
8号姐姐生日,又在慕尼黑,没有人为她庆生,也没办法和家人唠。好在我已事先给她送了礼物——高木直人的《一个人住第五年》和一个造型和色彩夸张可爱的抱枕。爸爸也有心,当日早上做了喷香的鸡蛋长寿面,我替她吃了一大碗,遥祝生日快乐!刚来短信,买了一对TISSOT姐妹表,简约造型,皮表带、小圆表盘;还有兰蔻粉色护肤系列,包括lotion, morning and night cream, eye cream——短信里说“你收获会很丰滴”。 呵呵~~~无比期待中!(忽然又想到我的“梦魇”——浪琴,酒桶盘、小圆盘、皮表带、金属带——Elegant!)
我的爱啊,手表与香水!有多少表自己都数不清了;至于香水,总像个小女人般喜欢清点——KENZO之“水之恋”、“花”与“叶”, ISSAY MIYAKI之“一生之水”, GUCCI之ENVY, DIOR之DUNE,ADORE, CHANNEL, FERREGAMO。不过当了妈之后,孩子第一,算是“洗净铅华”阿!没再用过香水——报道说小孩子尤其是婴儿不适合闻香水味;手表也不戴了——怕抱宝宝时他不舒服,甚至挂着他。不过Possesion——物质占有本身就让人满足!
另一物质带来的满足就是美食了,让人身心愉悦!
昨晚和老公与朋友去酒吧街的Detox餐厅,装修安静斯文、食物味道也的确不错——名符其实,不过老板娘与我印象相去甚远。尤爱前菜的沙拉和鸡肝,还有餐后可爱的甜品,反倒对主菜印象不是那么深刻——当然都很好吃啦!另外还有两个花絮。花絮之一:越看那个光头英国厨师越觉眼熟,好像几年前总在家附近见到他。餐后聊天感谢美食,顺便道出我的疑惑,才知原来他曾在家附近的外语学校做了7年老师,最终还是放不下曾经的厨师职业,遂开了这家店。不禁再次感叹,这个小小世界!花絮之二就是那个“著名”的本地酒吧DJ和他“著名”的荷兰女友。男的只会中文,女的不会中文,两人拍拖一年半。彼此真的有话讲哦,却没有人听得懂——我估计是精灵语。看他俩在一块墨迹,很有趣!
后来去酒吧小坐,和老公出来正碰上光头厨师与荷兰女孩门口聊天,招呼过后我们对话如下,笑翻老公:
"so you're back home? what! are you drunken already?"
"Well, I've a baby to take care!"
"A baby?! Whawo~~ Where? Home or in the belly?"
"Well, home indeed, although I wish he's in the belly!"
"So a boy or a girl? How old?"
"A baby boy, ten months."
"Does he speak English?"
"Well, normally he cries in English"
"Oh, good! I did the same. So we have some common points."
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